“তাঁর বিয়ে হয়নি”— ‘ তাঁর ’ বলতে এখানে কার কথা বলা হয়েছে ? তাঁর বিয়ে না হওয়ার কারণ কী ? তাঁর বাড়িতে কত রকমের চাল ছিল ?

 

উত্তর :-  মহাশ্বেতা দেবীর লেখা ‘ ভাত ’ ছোটোগল্প থেকে নেওয়া আলোচ্য উদ্ধৃতিটিতে ‘তাঁর’ বলতে বড়ো পিসিমার কথা বলা হয়েছে ।

 

[       ]  বড়ো পিসিমা এ বাড়ির বউদের পিসিশাশুড়ি হন । এত বড়ো বাড়ির মেয়ে হওয়া সত্ত্বেও তাঁর বিয়ে হয়নি । তাঁর অবিবাহিত থাকা সম্বন্ধে নানা মত প্রচলিত আছে । প্রথমত , চারপাশের সবাই বলে যে , বড়োবাড়ির সংসার সামলাবার জন্যই নাকি পয়সা থাকা সত্ত্বেও বড়ো পিসিমার বিয়ে দেওয়া হয়নি । বড়ো পিসিমা যখন বিয়ের উপযুক্ত হন , তখন এ বাড়ির বুড়ো কর্তার স্ত্রীর মৃত্যু ঘটে । ফলে তখন বড়ো কর্তা সংসার নিয়ে নাজেহাল হচ্ছিলেন । তাই আর তিনি কন্যার বিয়ে দেওয়ার উদ্যোগ করেননি । দ্বিতীয় মত হল , বড়ো পিসিমা নিজেই নাকি বলেছিলেন , শিবঠাকুরই তাঁর পতিদেবতা । কোনো মানুষের সঙ্গে তাই তিনি তাঁর বিয়ে দিতে বারণ করেছিলেন । অবশ্য, বড়ো পিসিমার এ সব কথার সত্যাসত্য বিচার করা সম্ভব নয় ৷

 

»  বড়ো পিসিমার বাড়িতে অনেক প্রকারের চাল মজুত করা থাকে । নিরামিষ ডাল ও তরকারির সঙ্গে খাওয়া হবে ঝিঙেশাল চালের ভাত । মাছ রান্না হলে করা হয় রামশাল চালের ভাত । বড়োবাবু খান কনকপানি চালের ভাত । ছোটো ছেলে প্রতিদিন খায় পদ্মজালি চাল । এ ছাড়া , রাঁধুনি ও পরিচারিকাদের জন্য রান্না হয় সাধারণ মোটা সাপ্‌টা চাল ৷